食在淮安手机客户端
v1.0大小：2.23 MB更新：2016/04/08
类别：购物美食系统：Android
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食在淮安app是款淮安美食服务软件，贷您领领略淮安本地传承几千年淮安美食，无论您是本地人还游客都能在这找到您想吃的美食，满足您的口食之欲。赶紧来IT猫扑网下载体验吧！
食在淮安是淮安食品药品监督管理局牵头打造的构建餐饮服务提供者、监管者、消费者共同参与的“三位一体”的透明安全餐饮软件，进一步提升全市餐饮服务环节食品安全水平。
淮扬菜是中国汉族八大菜系之一，以淮安菜为主、扬州菜为辅。淮安、扬州是国家历史文化名城。淮扬菜系指以明清时期淮安府和扬州府为中心的淮扬地域性菜系，形成于淮安、扬州、镇江等地区，覆盖周围的泰州、盐城、南通等地，以上地区也是明清时期淮扬两府之辖地。
淮扬菜，始于春秋，兴于隋唐，盛于明清，素有“东南第一佳味，天下之至美”之美誉。淮扬菜选料严谨、因材施艺；制作精细、风格雅丽；追求本味、清鲜平和。
淮扬菜十分讲究刀工，刀功比较精细，尤以瓜雕享誉四方。菜品形态精致，滋味醇和；在烹饪上则善用火候，讲究火功，擅长炖、焖、煨、焐、蒸、烧、炒；原料多以水产为主，注重鲜活，口味平和，清鲜而略带甜味。着名菜肴有扬州炒饭、清炖蟹粉狮子头、大煮干丝、三套鸭、软兜长鱼、水晶肴肉、十三香龙虾、平桥豆腐等。其菜品细致精美，格调高雅。
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